Нет идей, или совсем мало времени, чтобы приготовить легкие закуски на Новый год, а может просто накрыть стол? Не паникуйте! Есть много рецептов простых и быстрых, которые поразят ваших гостей! Следуйте нашим инструкциям и у вас все обязательно получится!
[poll id=»35″]
Предлагаем вам варианты простых, и в то же время очень оригинальных и вкусных закусок, которые украсят ваш стол!
Мини-шашлычок «Камамбер с колбасой»
Время приготовления займет не более 15 минут. На 4 человека вам понадобится:
— 1 «шайба» сыра камамбер
— ½ палочки сыровяленой колбасы
— шпажки
ШАГ 1 Нарежьте камамбер на треугольники (должно получиться 8 штук) и колбасу кружочками
ШАГ 2 Вставить их на шпажки чередуя (кусочек сыра, кусочек колбасы).
Все вкусно, просто и быстро! Такая закуска придется по вкусу гостям!
Мини-шпажки с оливкой, сыром, копченым лососем и лимоном
На 6 человек. Готовим за 10 минут!
Вам понадобится:
— 200 г сыра «грюйер»
— 24 зеленые оливки без косточек
— 4 ломтика копченого лосося
— 1 лимон
ШАГ 1 Вымойте лимон, вытрите, нарежьте колечками, а потом еще на 4 части. Слейте оливки.
ШАГ 2 Порежьте швейцарский сыр кубиками, а лосось на полоски.
ШАГ 3 Возьмите шпажки и наколите оливку, кусочек лимона, полосочку лосося и кубик сыра.
ШАГ 4 Повторите последовательность, пока не исчерпаются все ингредиенты!
Помидоры черри в карамели и кунжуте на шпажке
Успеть за 15 минут! Для компании из 6 человек вам понадобится:
— 20 шт. помидоров черри
— 100 г белого сахара
— семена кунжута
ШАГ 1 Наколите помидорки на зубочистку
ШАГ 2 Насыпьте семена кунжута в миску
ШАГ 3 Ставим сковороду на средний огонь и насыпаем сахар и растапливаем его, пока не получится карамель коричневого цвета
ШАГ 4 Погружаем нижнюю часть помидорок в карамель, а затем в кунжут
ШАГ 5 Выкладываем на пергамент и даем немного подсохнуть.
Гости будут удивлены такой оригинальной подаче помидор черри.
«Леденцы на палочке» из лосося и сливочного сыра
Готовим за 10 минут для 8 человек.
Вам понадобится:
— копченый лосось
— свежий сыр
— укроп свежий
— соль, перец
— шпажки деревянные
ШАГ 1 Нарежьте копченый лосось на мелкие кусочки
ШАГ 2 Смешайте с сыром, укропом, соль и перец в одном контейнере
ШАГ 3 С помощью двух чайных ложек сформируйте шарики из приготовленной смеси
ШАГ 4 В каждый шарик лосося вставьте деревянную шпажку.
ШАГ 5 Убираем в холодильник и вынимаем перед подачей.
Оригинальность ваших закусок друзья безусловно оценят!
Рулеты — закуски из цукини с копченым лососем
Ингредиенты на 4 человек:
— 2 средних кабачка
— 8 кусочков копченого лосося
— 200 г сыра
— 2 столовые ложки оливкового масла
— свежий укроп
— соль и черный молотый перец
ШАГ 1 Разогрейте духовку на режиме гриль
ШАГ 2 Вымойте кабачки и отрежьте их концы. Нарежьте тонкими пластинками (вдоль)
ШАГ 3 На противень положите бумагу для выпекания, с помощью кисточки (силиконовой) смажьте каждую платину цукини (с одной стороны) смажьте оливковым маслом
ШАГ 4 Посолить и поперчить нарезанные кабачки и поставить их на 10 минут. В середине приготовления переверните ломтики цукини и смажьте другую сторону оставшимся оливковым маслом
ШАГ 5 Снимите ломтики цукини на гриле из духовки и дайте полностью остыть
ШАГ 6 В миске смешайте сливочный сыр с укропом, солью и перцем
ШАГ 7 Когда ломтики цукини остынут, выкладываем 1 ст. ложку сливочного сыра на каждую пластину.
ШАГ 8 Отрежьте ломтики копченого лосося по ширине, как ломтики готовые пластинки кабачков.
ШАГ 9 Поверх сыра укладываем полоски копченого лосося
ШАГ 10 Сверните кабачки к себе и проколите деревянной шпажкой
ШАГ 11 Готовые рулетики ставим в холодильник на 1 час и подаем, когда гости уже сядут за праздничный стол.
Надеемся вам понравилась наша статья. Праздники еще впереди, но уже сегодня стоит подумать о праздничном и вкусном меню.
Добавить комментарий