Родом из Индии, один из самых популярных и всеми любимый овощ не утратил своих полезных свойств и сегодня, хотя существует около 3000 лет.
Низкокалорийный огурец имеет множество преимуществ и достоинств, особенно если он выращен на своем участке. Богатый водой, он обеспечивает наш организм витаминами С, К, фолиевой кислотой, марганцем, кремнием, калием и др.
В 100 граммах огурца содержатся:
— Витамин К: 10% от рекомендуемого ежедневного потребления
— Витамин С: 4% рекомендуемого ежедневного потребления
— Витамин А: 2% рекомендуемого ежедневного потребления
— Калий: 5% рекомендуемого ежедневного потребления
— Магний: 3% рекомендуемого ежедневного потребления
— Кальций: 1% рекомендуемого ежедневного потребления
— Железо: 1% рекомендуемого ежедневного потребления.
Преимущества огурца
Высокая питательность, но низкая калорийность
— 100-граммовая порция огурца содержит в себе всего 13 — 16 калорий, а значит этот летний овощ по праву считается низкокалорийным.
— Его высокое содержание воды — около 95 % — объясняет, почему в огурце так мало калорий. Хотя овощ не может заменить воду, огурец тем не менее способствует гидратации и регидратации (восстановление водного баланса в организме). Содержащиеся в огурце питательные вещества способны утолить жажду предотвратить желание перекусить из-за обезвоживания.
Детоксикация организма и мочегонное средство
- Огурцы поддерживают пищеварительный тракт, в том числе помогают очистить печень, устраняя накопленные токсины и отходы из крови и кишечника.
- Огурец является естественным мочегонным средством из-за содержания в нем воды, а не конкретного компонента.
- Улучшает пищеварение, помогает восстановить кислотно-щелочной баланс организма.
- Благодаря содержанию в огурце важных минералов, которые помогают поддерживать сердце здоровым, в том числе калия и магния, сок огурца способствует нормализации кровяного давления.
Уменьшает темные круги и отечность
Из-за содержания в огурце воды и кофейной кислоты, овощ способен уменьшить отечность по глазами. Положите ломтики огурца на глаза и оставьте несколько минут.
Увлажняет и успокаивает кожу
- Огуречный сок использовался на протяжении веков для естественного питания поврежденной, сухой или чувствительной кожи, поэтому очень часто он входит в состав многих косметических средств, включая маски для лица.
- Для придания свежести и сияния лицу, изготовьте «домашний тоник» для лица. В кипящую воду добавьте тертый огурец и варите в течение 5 минут, а после процедите. Поставьте воду в холодильник (использовать не более 3-х дней).
Снимает солнечные ожоги
Для облегчения солнечных ожогов, нанесите на кожу огурец, смешанный с натуральным йогуртом. Огурец и йогурт увлажнят кожу и принесут приятное ощущение свежести.
Огуречный напиток «с грядки»
На 1,5 литра воды нарезаем огурцы на небольшие кусочки 3-4 штуки и несколько веточек мяты. Ставим кувшин в холодильник и даем настояться в течение 12 (лучше 24-х) часов. Пьем охлажденным. Можно добавить кубики льда.
